http://www.comunidadbiker-mtb.com Receta de cocina: dorada a la sal con poca sal. Nuestra querida comunitaria Patricia Carmona nos explica cómo hacer una dorada a la sal, al horno, usando poca sal.
Necesitaremos: :
* Dos doradas para dos personas.
* Sal.
* Una bandeja de cristal o una llanda o bandeja para horno.
Elaboración:
* Se echa sal en el fondo de la bandeja, una capa fina.
* Se colocan las doradas encima, no hace falta limpiarlas ni abrirlas.
* Se cubren con una fina capa de sal, dejando los ojos al descubierto.
* Se introducen en el horno precalentado a 180 grados.
* Se dejan unos 20-25 minutos aproximadamente, en función del tamaño de las doradas.
* Cuando se vea que el ojo de la dorada está completamente blanco suele ser indicativo de que están listas.
* Se sacan del horno y se les retira el exceso de sal.
* Para comerlas se colocan en un plato y se les quita la piel de la parte de arriba con cuidado para que no entre sal a la dorada.
Necesitaremos: :
* Dos doradas para dos personas.
* Sal.
* Una bandeja de cristal o una llanda o bandeja para horno.
Elaboración:
* Se echa sal en el fondo de la bandeja, una capa fina.
* Se colocan las doradas encima, no hace falta limpiarlas ni abrirlas.
* Se cubren con una fina capa de sal, dejando los ojos al descubierto.
* Se introducen en el horno precalentado a 180 grados.
* Se dejan unos 20-25 minutos aproximadamente, en función del tamaño de las doradas.
* Cuando se vea que el ojo de la dorada está completamente blanco suele ser indicativo de que están listas.
* Se sacan del horno y se les retira el exceso de sal.
* Para comerlas se colocan en un plato y se les quita la piel de la parte de arriba con cuidado para que no entre sal a la dorada.
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